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113-秋季班 1132A2007-小田園社:飲食花園志工培力工作坊(萬華國中校區)

 招生人數:20人
 招生狀態: 額滿
 上課日期:2024-09-04 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期三 早上 9點0分~11點30分
 上課地點:萬中校區 萬華國中
 上課地址: 西藏路201號  連結

課前資訊
 這門課適合誰?
1.請珍惜優惠課程資源,須至少參與8堂以上的志工培力課程(星期三上午09:00~11:00,第一堂課行政宣達以及戶外操作,請保留11:00~11:30彈性時間,課表如下),以及3次青銀共學的社區服務活動(星期五下午14:20~16:00),再進行報名。
2.本課程秉持尊重自然、順應自然的精神,採取零農藥.無施肥(包含不採用有機肥) 。
3.安全第一.享受當下。
 需要準備的工具/軟體?
田園操作體驗時,建議穿著長袖長褲,避免蚊蟲叮咬,並請自備手套、雨具、帽子、水壺。
 上課會用甚麼方式進行呢?
講述、實地踏查、實際操作、社區參與、課堂分享與討論
 評量方式
沒有。

課程簡介
 課程QR CODE網址
 課程相關照片
         
 課程目標
我們在校園打造一處好吃、好看與好玩的「飲食花園」。從親身種菜與維護的過程,認識友善農法、學習有意識地選擇食物,共同創造與回復充滿生機的社區環境,找回自己跟土地之間的親密關係,一起在城市裡,站在土地上,以身體與雙手,探索農業價值。
 參考書目
《向孩子借來的地球: 20個自然生活練習, 打造綠色家園與可持續的未來》,福岡梓; 索耶海審訂、川村若菜繪製。
《家園》,吉妮.貝克著作與繪製。
《城市裡的小農場》,東尼.希勒里著,潔西.哈特蘭 (Jessie Hartland)繪製。
每個人都需要談論土壤|Sadhguru 薩古魯|有意識的星球(https://www.youtube.com/watch?v=wV8ACzHhCkQ)
 數位教材連結
 是否接受旁聽

課程相關費用
 學分費
3 學分,1000元
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
冷氣費100元
 保證金
 其他費用
報名費:新生收取'.200.'元
學員證費:新生收取100元
學員團體意外保險費:春、秋季班200元、寒暑期班100元
 材料及其他相關費用(開學後,各班自行收取管理)

課程大綱
第一週19/4(三) 和自然一起共生的秀明自然農法 (陳惠雯老師)課程介紹與說明、如何不依賴農藥、肥料種出安全又美味的蔬菜。
第二週29/11(三) 適地適種 (林柏伸老師)生態棲位-森林公寓.蜜蜂危機、生物防治、外來種
第三週39/18(三) 適當環境創造 (林柏伸老師)人因尺寸概要(無障礙尺寸)、人因尺寸的農業應用、題外話:生活中的人因尺寸(體驗活動:量尺.露營椅.課桌椅.樓梯尺寸…..)
第四週49/25(三) 備土、育苗、催芽 (陳惠雯老師)(室外) 從理想的土的取得、改善,到讓種子萌芽的細節解說。
第五週510/2(三) 整地、除草、定植、保濕 (陳惠雯老師)(室外) 離地栽培和實地栽培的基礎準備、不做非必要的干預
第六週610/9(三) 活用自然資源-火水土的管理 (陳惠雯老師)這不做?那不做?其實不是什麼都不用做,而每次都做精準照顧,判斷依據一次告訴你
第七週710/16(三) 永續農業的捷徑-自家採種 (陳惠雯老師)沒有地,可以種花盆。沒有種子?真正的永續農業必須做到的自家採種
第八週810/23(三) 肥料與硝酸鹽檢驗 (陳惠雯老師)有比長得大又快還重要的事!那就是你的健康,一起來檢視一下過去吃了什麼東西....
第九週9公民素養週公民素養週
第十週1011/6(三) 採收、補種、火水土的照料與觀察 (陳惠雯老師)(室外) 沒意外的話,大家已經有點菜可以收了,如何收得久,又能有效運用有限的空間?
第十一週1111/13(三) 苗床的建立 (林柏伸老師)苗床種類(不同地點苗床大不同)、陽光 空氣 水(排水.水源.雨水撲滿)、環境觀察我們的苗圃哪裡出問題。
第十二週1211/20(三) 糧食危機與基因改造 (陳惠雯老師)種不種有關係,了解一下爬上我們餐桌的危機
第十三週1311/27(三) 工法討論 (林柏伸老師)平面配置工作坊(簡單的製圖原理)
第十四週1412/4(三) 採收、保養、下一季的準備 (陳惠雯老師)開心的採收,細心地保養,感謝地享用,然後思考下一季的種植!
第十五週1512/11(三) 設計討論會 (林柏伸老師)驗收大家的理解
第十六週16xx
第十七週17xx
第十八週18籌備成果展籌備成果展

講師介紹

陳惠雯、林柏伸 講師  陳惠雯、林柏伸 講師  陳惠雯、林柏伸 講師     陳惠雯、林柏伸 講師

 現職:
陳惠雯老師|淡水幸福農莊負責人
秀明農法實行者

林柏伸|適生工坊設計有限公司負責人
景觀建築、生態設計師
 專長:
陳惠雯老師|尊敬自然、順應自然
誠摯邀請往自給自足方向邁進的你,和你的家人,一起來體驗交流接近全循環生活的樂趣,具體化自己的實踐目標。

林柏伸|適生:植栽適合生長、人舒適生活
透過適地適種設計在植栽能適應與健康生長前提下,提供居住者舒適的戶外體驗。植栽隨著時間開枝散葉,也隨著每天光影變化、季節的氣候風土循環,植栽會與建築逐漸融合,建築/景觀/居住三者間會呈現一種有機的互動關係。
相關證照:中華民國景觀學會景觀師認證、營造業丙種勞安衛生業務主管、公共工程品質管理人員、造園技術士、台北市危老推動師


台北市萬華社區大學.
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