113-秋季班 1132A2007-小田園社：飲食花園志工培力工作坊(萬華國中校區)
招生人數：20人
招生狀態：
額滿
課前資訊
這門課適合誰?
1.請珍惜優惠課程資源，須至少參與8堂以上的志工培力課程（星期三上午09:00~11:00，第一堂課行政宣達以及戶外操作，請保留11:00~11:30彈性時間，課表如下），以及3次青銀共學的社區服務活動（星期五下午14:20~16:00），再進行報名。
2.本課程秉持尊重自然、順應自然的精神，採取零農藥．無施肥(包含不採用有機肥) 。
3.安全第一．享受當下。
需要準備的工具/軟體?
2.本課程秉持尊重自然、順應自然的精神，採取零農藥．無施肥(包含不採用有機肥) 。
3.安全第一．享受當下。
田園操作體驗時，建議穿著長袖長褲，避免蚊蟲叮咬，並請自備手套、雨具、帽子、水壺。
上課會用甚麼方式進行呢?
講述、實地踏查、實際操作、社區參與、課堂分享與討論
評量方式
沒有。
課程簡介
課程QR CODE網址
藉由植物的種植及日常維護管理，觀察植物的生長與大自然中花、草、蟲、鳥的互動關係，以及生態環境各元素：風(氣流)、火(日照)、土(土壤)、水(雨水)對植物的影響，而了解植物的生長條件，進而關切生態環境的保育。
課程目標
我們在校園打造一處好吃、好看與好玩的「飲食花園」。從親身種菜與維護的過程，認識友善農法、學習有意識地選擇食物，共同創造與回復充滿生機的社區環境，找回自己跟土地之間的親密關係，一起在城市裡，站在土地上，以身體與雙手，探索農業價值。
參考書目
《向孩子借來的地球: 20個自然生活練習, 打造綠色家園與可持續的未來》，福岡梓; 索耶海審訂、川村若菜繪製。
《家園》，吉妮．貝克著作與繪製。
《城市裡的小農場》，東尼．希勒里著，潔西．哈特蘭 (Jessie Hartland)繪製。
每個人都需要談論土壤｜Sadhguru 薩古魯｜有意識的星球（https://www.youtube.com/watch?v=wV8ACzHhCkQ）
數位教材連結
《家園》，吉妮．貝克著作與繪製。
《城市裡的小農場》，東尼．希勒里著，潔西．哈特蘭 (Jessie Hartland)繪製。
每個人都需要談論土壤｜Sadhguru 薩古魯｜有意識的星球（https://www.youtube.com/watch?v=wV8ACzHhCkQ）
否
課程相關費用
學分費
3 學分，1000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
冷氣費100元
無
其他費用
報名費：新生收取'.200.'元
學員證費：新生收取100元
學員團體意外保險費:春、秋季班200元、寒暑期班100元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
學員證費：新生收取100元
學員團體意外保險費:春、秋季班200元、寒暑期班100元
無
課程大綱
| 9/4(三) 和自然一起共生的秀明自然農法 (陳惠雯老師) | 課程介紹與說明、如何不依賴農藥、肥料種出安全又美味的蔬菜。 |
| 9/11(三) 適地適種 (林柏伸老師) | 生態棲位-森林公寓.蜜蜂危機、生物防治、外來種 |
| 9/18(三) 適當環境創造 (林柏伸老師) | 人因尺寸概要(無障礙尺寸)、人因尺寸的農業應用、題外話：生活中的人因尺寸(體驗活動:量尺.露營椅.課桌椅.樓梯尺寸…..) |
| 9/25(三) 備土、育苗、催芽 (陳惠雯老師) | (室外) 從理想的土的取得、改善，到讓種子萌芽的細節解說。 |
| 10/2(三) 整地、除草、定植、保濕 (陳惠雯老師) | (室外) 離地栽培和實地栽培的基礎準備、不做非必要的干預 |
| 10/9(三) 活用自然資源-火水土的管理 (陳惠雯老師) | 這不做？那不做？其實不是什麼都不用做，而每次都做精準照顧，判斷依據一次告訴你 |
| 10/16(三) 永續農業的捷徑-自家採種 (陳惠雯老師) | 沒有地，可以種花盆。沒有種子？真正的永續農業必須做到的自家採種 |
| 10/23(三) 肥料與硝酸鹽檢驗 (陳惠雯老師) | 有比長得大又快還重要的事！那就是你的健康，一起來檢視一下過去吃了什麼東西.... |
| 公民素養週 | 公民素養週 |
| 11/6(三) 採收、補種、火水土的照料與觀察 (陳惠雯老師) | (室外) 沒意外的話，大家已經有點菜可以收了，如何收得久，又能有效運用有限的空間？ |
| 11/13(三) 苗床的建立 (林柏伸老師) | 苗床種類(不同地點苗床大不同)、陽光 空氣 水(排水.水源.雨水撲滿)、環境觀察我們的苗圃哪裡出問題。 |
| 11/20(三) 糧食危機與基因改造 (陳惠雯老師) | 種不種有關係，了解一下爬上我們餐桌的危機 |
| 11/27(三) 工法討論 (林柏伸老師) | 平面配置工作坊(簡單的製圖原理) |
| 12/4(三) 採收、保養、下一季的準備 (陳惠雯老師) | 開心的採收，細心地保養，感謝地享用，然後思考下一季的種植！ |
| 12/11(三) 設計討論會 (林柏伸老師) | 驗收大家的理解 |
| x | x |
| x | x |
| 籌備成果展 | 籌備成果展 |
講師介紹
陳惠雯老師｜淡水幸福農莊負責人
秀明農法實行者
林柏伸｜適生工坊設計有限公司負責人
景觀建築、生態設計師
專長：
秀明農法實行者
林柏伸｜適生工坊設計有限公司負責人
景觀建築、生態設計師
陳惠雯老師｜尊敬自然、順應自然
誠摯邀請往自給自足方向邁進的你，和你的家人，一起來體驗交流接近全循環生活的樂趣，具體化自己的實踐目標。
林柏伸｜適生:植栽適合生長、人舒適生活
透過適地適種設計在植栽能適應與健康生長前提下，提供居住者舒適的戶外體驗。植栽隨著時間開枝散葉，也隨著每天光影變化、季節的氣候風土循環，植栽會與建築逐漸融合，建築/景觀/居住三者間會呈現一種有機的互動關係。
相關證照：中華民國景觀學會景觀師認證、營造業丙種勞安衛生業務主管、公共工程品質管理人員、造園技術士、台北市危老推動師
誠摯邀請往自給自足方向邁進的你，和你的家人，一起來體驗交流接近全循環生活的樂趣，具體化自己的實踐目標。
林柏伸｜適生:植栽適合生長、人舒適生活
透過適地適種設計在植栽能適應與健康生長前提下，提供居住者舒適的戶外體驗。植栽隨著時間開枝散葉，也隨著每天光影變化、季節的氣候風土循環，植栽會與建築逐漸融合，建築/景觀/居住三者間會呈現一種有機的互動關係。
相關證照：中華民國景觀學會景觀師認證、營造業丙種勞安衛生業務主管、公共工程品質管理人員、造園技術士、台北市危老推動師
