114-春季班 1141B1004-飲食花園共學工作坊9:00-11:00(萬華國中校區)
招生人數：30人
招生狀態：
停招
已停招
課前資訊
這門課適合誰?
1.本課程結合友善種植及學習植物的知識學習、校外觀摩體驗及校園裡的實務操作。
2.全面採零農藥，歡迎想學習【順應⾃然的農法】、【黑手指變綠手指的愉快】、【協力改造社區空間】的夥伴們加入社團。
3.戶外實地操作及校外參訪活動，視天氣因素及學員實際學習情況，彈性調整課程內容與參訪日期。
需要準備的工具/軟體?
2.全面採零農藥，歡迎想學習【順應⾃然的農法】、【黑手指變綠手指的愉快】、【協力改造社區空間】的夥伴們加入社團。
3.戶外實地操作及校外參訪活動，視天氣因素及學員實際學習情況，彈性調整課程內容與參訪日期。
戶外⽥園實作時，建議穿著⻑袖⻑褲，避免蚊蟲叮咬，並請⾃備⼿套、雨具、帽⼦、⽔壺。安全第⼀．享受當下。
上課會用甚麼方式進行呢?
講述、實地踏查、實際操作、社區參與、課堂分享與討論
評量方式
沒有。
課程簡介
課程QR CODE網址
本課程屬於公共性社團課，我們期許在校園打造⼀處好吃、好看與好玩的飲食花園。從親⾝種菜與維護的過程，認識友善農法、學習有意識地選擇食物，共同創造與回復充滿⽣機的萬華社區環境。⼀起在城市裡，以⾝體與雙⼿，找回⾃⼰跟⼟地之間的親密關係，探索農業價值。
課程目標
學習適地適種的生態觀念，藉由親身種植體驗，觀察作物⽣⻑與⼤⾃然中花、草、蟲、⿃的互動關係，以及⽣態環境各元素：風(氣流)、火(⽇照)、⼟(⼟壤)、⽔(雨⽔)對植物的影響，了解各科作物⽣⻑條件，進⽽關切⽣態環境的保育。
參考書目
《向孩子借來的地球: 20個自然生活練習, 打造綠色家園與可持續的未來》，福岡梓; 索耶海審訂、川村若菜繪製。
《家園》，吉妮．貝克著作與繪製。
《城市裡的小農場》，東尼．希勒里著，潔西．哈特蘭 (Jessie Hartland)繪製。
每個人都需要談論土壤｜Sadhguru 薩古魯｜有意識的星球（https://www.youtube.com/watch?v=wV8ACzHhCkQ）
數位教材連結
《家園》，吉妮．貝克著作與繪製。
《城市裡的小農場》，東尼．希勒里著，潔西．哈特蘭 (Jessie Hartland)繪製。
每個人都需要談論土壤｜Sadhguru 薩古魯｜有意識的星球（https://www.youtube.com/watch?v=wV8ACzHhCkQ）
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
3 學分，3000元【折扣後只需 1500 元】
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
冷氣費100元
無
其他費用
學員報名費：新舊生每期收取200元(114年6月起)
學員證費：新生收取100元
學員團體意外保險費:春、秋季班200元、寒暑期班100元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
學員證費：新生收取100元
學員團體意外保險費:春、秋季班200元、寒暑期班100元
校外參訪的誤餐費及交通費，請自理。課堂中將會與同學們討論是否共乘。
課程大綱
| 3/5 歡迎加入小田園社！從黑手指變成綠手指 (林柏伸) | 1.小田園社課程介紹與說明 2.有限的都市環境，如何創造綠意 3.適地適種！？從生態觀察栽培環境 4.黑手指救星，不再當植物殺手 |
| 3/12 【打造飲食花園】田園設計 (陳乃嘉) | 1.從一塊土地的實地觀察，想想如何親身設計 2.設計圖暗藏於大自然中 |
| 3/19 【餐桌上常見的作物家族】 (林柏伸) | 從種原、演化、生態、文化故事，來好好認識豆科/十字花作物的家族故事。 |
| 合併於4/23 | 合併於4/23 |
| 4/2 【餐桌上常見的作物家族特性】共學討論 (林柏伸) | 認識豆科/十字花作物的栽培特性，創造適切的環境。 |
| 4/9 【打造飲食花園】日常蔬果與萬華在地飲食 (陳乃嘉) | 從萬華在地飲食文化、日常食用的蔬果，來討論小田園的土地如何隨著不同時序適地適種。 |
| 4/16 上午【觀摩體驗】(林柏伸) | 校外參訪台大農園，從禾本科稻作閱讀台灣農業發展史。走進都市裡的稻田海，原來友善耕作不用這麼苦！ |
| 4/23 整日【觀摩體驗】2堂課(陳惠雯) | 前往「淡水幸福農莊」實地上課，實務學習秀明自然農法技術與知識，體驗與自然共生和諧的生活。（當日午餐享用秀明農法種植出的美味食物） |
| 公民素養週 | 公民素養週 |
| 5/7【餐桌上常見的作物家族】(林柏伸) | 從種原、演化、生態、文化故事，來好好認識菊科/天南星科/葫蘆科作物的家族故事。 |
| 5/14 【打造飲食花園】景觀作物與萬華風景 (陳乃嘉) | 帶領學員看見城市與地方景觀是如何設計及影響我們的視野。 |
| 5/21 【餐桌上常見的作物家族特性】共學討論 (林柏伸) | 菊科/天南星科作物/葫蘆科的栽培特性，創造適切的環境。 |
| 合併於6/11 | 合併於6/11 |
| 6/4 【餐桌上常見的作物家族】(林柏伸) | 從種原、演化、生態、文化故事，來好好認識茄科/薔薇科作物的家族故事。 |
| 6/11 整日【觀摩體驗】2堂課(陳惠雯) | 前往「淡水幸福農莊」實地上課，實務學習秀明自然農法技術與知識，體驗與自然共生和諧的生活。（當日午餐享用秀明農法種植出的美味食物） |
| 6/18 【餐桌上常見的作物家族特性】共學討論 (林柏伸) | 茄科/薔薇科作物的栽培特性，創造適切的環境。 |
| 6/25 【打造飲食花園】Next小田園 (陳乃嘉) | 我們都是小園丁！創造大自然空間、融入大自然的生態環境、學習細心照料花園、照料生活環境的綠意、照料自己。 |
| 7/2 【餐桌上常見的作物家族】共學分享會 (林柏伸) | 小田園社的共學交流會 |
講師介紹
陳惠雯老師｜淡水幸福農莊．秀明農法實行者
林柏伸｜適生工坊設計．生態設計師
中華民國景觀學會景觀師認證、公共工程品質管理人員、造園技術士、台北市危老推動師。
陳乃嘉｜眾森自然工作室．自由繪者
WFR國際野外高階急救員，LNT無痕山林種子教師，TWEA野地教育預備輔導員。
許憶林｜園藝師
簡介：
林柏伸｜適生工坊設計．生態設計師
中華民國景觀學會景觀師認證、公共工程品質管理人員、造園技術士、台北市危老推動師。
陳乃嘉｜眾森自然工作室．自由繪者
WFR國際野外高階急救員，LNT無痕山林種子教師，TWEA野地教育預備輔導員。
許憶林｜園藝師
我們採小田園共學團的學習模式，由陳惠雯老師與林柏伸老師，擔任社團指導老師，教學自然農法及生態設計的專業知識。社長陳乃嘉引導學員們，實務操作及參與社區等團體協作討論。本社團每學期以觀念學習、共學合作、參訪實踐友善環境的地方夥伴，彼此教學相長。期許加入本社的學員，發揮所長所愛，享受在城市中具體創造友善土地、友善生態與友愛自己的生活環境。
專長：
陳惠雯｜尊敬自然、順應自然
邀請往自給自足邁進的你，一起來體驗接近全循環生活的樂趣。
林柏伸｜適生：植栽適合生長、人舒適生活
透過適地適種，植栽能適應與健康生長，提供人舒適生活。植栽隨著季節風土循環，植栽與建築逐漸融合，建築/景觀/居住三者間呈現有機的互動關係。
陳乃嘉｜小田園社社長
不斷在自然、空間及藝術的美裡，探索與開啟人心間的美的通道。在自然裡帶領著人們時而感知，時而教學，時而陪伴，時而創造。
許憶林｜園藝師
從園藝體驗自然生態的美好，欣賞樹木生命的展現。
邀請往自給自足邁進的你，一起來體驗接近全循環生活的樂趣。
林柏伸｜適生：植栽適合生長、人舒適生活
透過適地適種，植栽能適應與健康生長，提供人舒適生活。植栽隨著季節風土循環，植栽與建築逐漸融合，建築/景觀/居住三者間呈現有機的互動關係。
陳乃嘉｜小田園社社長
不斷在自然、空間及藝術的美裡，探索與開啟人心間的美的通道。在自然裡帶領著人們時而感知，時而教學，時而陪伴，時而創造。
許憶林｜園藝師
從園藝體驗自然生態的美好，欣賞樹木生命的展現。
